Методична комісія викладачів, майстрів виробничого навчання предметів і професій сфери обслуговування

Голова методичної комісії – Когут С.Б.

До складу комісії входять:

Когут С.Б. - викладач
Лизень Т.В. - майстер в/н
Дорошенко С.М. - майстер в/н
Акімова О.М. - майстер в/н
Семенченко Н.М. - майстер в/н
Мазніченко Т.М. - майстер в/н
Солюк В.В. - майстер в/н
Дубина О.Б. - майстер в/н
Гриненьків Л.М. - майстер в/н
Вітюк Л.Б. - майстер в/н
Головецька Т.Ю. - майстер в/н
Попович І.В. - майстер в/н
Яросевич Н.В. - майстер в/н

Проблемне питання методичної комісії – використання методів продуктивного навчання в професійній підготовці учнів.

План заходів

      З метою використання міжпредметних зв’язків в оволодінні професіями і набуття життєвих компетенцій в лабораторію обслуговування ВПУ №7, оснащену сучасними взірцями посуду, запрошуються учні різних груп. В реконструкції лабораторій упродовж 2010-2012р. брали участь представники майже всіх професій, які готує ВПУ №7. Столярі виготовили нові дверні блоки, замінили вікна , кравці пошили гардини. Для учнів будівельних професій це була можливість набути практичних навиків в роботі з настилання плитки на підлогу, стіни, монтажу стелі з гіпсокартонних конструкцій. Замінена на сучасну в лабораторіях вся сантехніка, здійснено монтаж електроосвітлення, малярні та штукатурні роботи. Все зроблено з великою майстерністю і естетичним смаком. Тут проводяться уроки професійно - практичної підготовки  кухарів-офіціантів, а з учнями інших спеціальностей проводяться заняття з правил етикетної поведінки.

       

       Майстер виробничого навчання Акімова О. М. вчить хорошим манерам і пояснює прийоми користування різним посудом, в якому клієнтам в ресторані подаються страви.